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标题
Flammulina velutipes polysaccharides as an alternative cryoprotectant for frozen shrimp
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DOI
10.1016/J.JFOODENG.2025.112487 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Sheng Huang; Yan Cao; Yijia Zhang; Yin Fu; Erchao Li; et al
出版日期:2025-01-18
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陈鑫 在 2026-08-24 10:29:36 发布自浙江,悬赏 10 积分
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