多糖蛋白基的富含花青素的米浆果米提取物微胶囊，并通过 3D 食品打印将其掺入米胶矩阵

已完结

文献求助详情

标题	多糖蛋白基的富含花青素的米浆果米提取物微胶囊，并通过 3D 食品打印将其掺入米胶矩阵相关领域化学抗氧化剂生物利用度花青素食品科学萃取（化学）功能性食品色谱法热稳定性溶剂乙醇阿拉伯树胶食品添加剂生物活性化合物食品包装喷雾干燥多孔性残留物（化学）控制释放类黄酮食品工业抗氧化能力食品保存体外
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150966
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.150966 doi
求助人	YL 在 2026-06-17 10:16:25 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 领导范儿上传了应助文件

刚刚; 善良寄灵完成签到，获得积分10

刚刚; 我是老大上传了应助文件

1秒前; Owen的应助被小巧念露采纳，获得10

1秒前; 酷波er的应助被风听你讲采纳，获得10

2秒前; 美少女王钢蛋完成签到，获得积分10

3秒前; 忧郁忆枫完成签到，获得积分10

3秒前; 乐生完成签到，获得积分10

3秒前; 小于发布了新的文献求助20

4秒前; yubaobao完成签到，获得积分10

5秒前; 夏雨的天发布了新的文献求助10

6秒前; xinluli发布了新的文献求助30

6秒前; Owen的应助被dian采纳，获得10

7秒前; 天边一阵风完成签到，获得积分10

10秒前; 愉快惜儿完成签到，获得积分10

12秒前; xinluli完成签到，获得积分10

12秒前; 可爱的函函上传了应助文件

12秒前; zhengshanbei完成签到，获得积分10

13秒前; 异色格兰种子完成签到，获得积分10

14秒前; 吕半鬼完成签到，获得积分0

14秒前; efig完成签到，获得积分10

14秒前; 研究牛牛完成签到，获得积分10

16秒前; CipherSage的应助被木木木木采纳，获得10

17秒前; cll发布了新的文献求助10

17秒前; 雨rain完成签到，获得积分10

19秒前; 无私绿兰完成签到，获得积分10

19秒前; 崔宏玺完成签到，获得积分10

19秒前; 友好灵阳完成签到，获得积分10

19秒前; 一鸣的应助被睢先生采纳，获得10

21秒前; 缓慢思枫完成签到，获得积分10

21秒前; 狸追完成签到，获得积分10

23秒前; 夏雨的天完成签到，获得积分10

24秒前; felix发布了新的文献求助10

29秒前; felix发布了新的文献求助10

29秒前; 小于完成签到，获得积分10

30秒前; felix发布了新的文献求助10

33秒前; 想飞的猪完成签到，获得积分10

33秒前; 第二支羽毛完成签到，获得积分10

34秒前; 三声完成签到，获得积分10

34秒前; Dingding发布了新的文献求助10

34秒前