Effect of cold-pressed on fatty acid profile, bioactive compounds and oil oxidation of hazelnut during oxidation process [Erratum: April 2021, v.140]

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标题	Effect of cold-pressed on fatty acid profile, bioactive compounds and oil oxidation of hazelnut during oxidation process [Erratum: April 2021, v.140]
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109552
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109552 doi
其它	期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Cui N, Wang G, Ma Q, Zhao T, Li R, Liang L 出版日期：2021-07-01
求助人	捏捏捏在 2026-08-14 17:44:58 发布自吉林，悬赏 10 积分
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