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 Transcriptome analysis reveals ozone treatment maintains ascorbic acid content in fresh-cut kiwifruit by regulating phytohormone signalling pathways 转录组分析揭示臭氧处理通过调节植物激素信号通路维持鲜切猕猴桃中抗坏血酸含量
相关领域
抗坏血酸
转录组
信号通路
生物
信号
植物
化学
生物化学
食品科学
信号转导
细胞生物学
基因表达
基因
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yajing Wang; Liyan Rong; Tianyu Wang; Siyang Gao; Shouxin Zhang; et al 出版日期：2024-09-01 |
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