发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Reactivity of flavanols: Their fate in physical food processing and recent advances in their analysis by depolymerization
黄烷醇在物理食品加工中的反应性及其解聚分析研究进展
相关领域
原花青素 多酚 化学 解聚 聚合 食品科学 聚合度 食品化学 反应性（心理学） 有机化学 抗氧化剂 聚合物 反应机理 催化作用 绿色化学 医学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12797
AI链接 nih.gov inrae.frdoi.org
DOI
10.1111/1541-4337.12797 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Xuwei Liu; Carine Le Bourvellec; Sylvain Guyot; Catherine M.G.C. Renard
出版日期：2021-07-19
求助人
一枚研究僧 在 2025-12-10 20:27:28 发布自中国，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Quantitative Fractionation of Grape Proanthocyanidins According to Their Degree of Polymerization
  2. Preparative high-speed counter-current chromatography separation of grape seed proanthocyanidins acc...
  3. Psidium guajava L. leaves as source of proanthocyanidins: Optimization of the extraction method by R...
  4. Preparation of sodium cellulose sulfate oligomers by free-radical depolymerization
  5. Methods for Determining the Degree of Polymerization of Condensed Tannins: A New 1H-NMR Procedure Ap...
  6. Polyphenols from Vitis vinifera Seeds
  7. Depolymerization of Cellulose and Cellulose Triacetate in Conventional Acetylation System
  8. Fractionation of Procyanidins from Granny Smith Apples According to Degree of Polymerization and Pre...
  9. Separation of grape seeds proanthocyanidins according to their degree of polymerization
  10. Improved Analysis of Grape Seed Extract by Liquid Chromatography–High Resolution Mass Spectrometry ...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 50分钟前

    香蕉觅云 香蕉觅云 Lv11 上传了文件

    待审核 20251210202732-65551ac3-281.pdf (1.93 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 50分钟前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    20:27:34 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    20:27:30 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    20:27:28 已向机器人发送请求

  • 50分钟前

    一枚研究僧 一枚研究僧 Lv8170 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
羲和发布了新的文献求助10
刚刚
灵巧妙芙发布了新的文献求助20
刚刚
科研通AI6的应助被自莲珊采纳，获得10
刚刚
1秒前
1秒前
2秒前
liwei发布了新的文献求助10
2秒前
搜集达人的应助被栀璃鸳挽采纳，获得10
3秒前
3秒前
Jane022发布了新的文献求助10
3秒前
酷酷煎饼发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
lijk发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
4秒前
慕青的应助被nightmare采纳，获得10
4秒前
4秒前
柔弱翎完成签到，获得积分10
5秒前
rhsfdfb完成签到，获得积分10
5秒前
Orange的应助被Keepsome采纳，获得30
6秒前
渴望者发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
7秒前
无1122完成签到，获得积分10
7秒前
科研通AI6的应助被linda采纳，获得10
7秒前
8秒前
小青椒的应助被发论文采纳，获得80
8秒前
8秒前
小白发布了新的文献求助10
8秒前
朝朝发布了新的文献求助55
8秒前
汉堡包的应助被susu采纳，获得10
9秒前
吃饺子不蘸醋完成签到，获得积分10
9秒前
苏苏发布了新的文献求助10
9秒前
liwei完成签到，获得积分10
9秒前
魔法梅莉完成签到 ，获得积分10
9秒前
Ava的应助被酷不哭哭采纳，获得10
9秒前
oiinn关注了科研通微信公众号
10秒前
lulu发布了新的文献求助30
10秒前
10秒前
11秒前
高分求助中
Aerospace Standards Index - 2025 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition 1000
Teaching Language in Context （Third Edition） 1000
Identifying dimensions of interest to support learning in disengaged students: the MINE project 1000
Introduction to Early Childhood Education 1000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 941
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5442780
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4552892
关于积分的说明 14239536
捐赠科研通 4474264
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2451974
邀请新用户注册赠送积分活动 1442887
关于科研通互助平台的介绍 1418632
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通