Multi-omics network analysis of flavour formation in golden-flowered Tibetan dark tea processed by “flowering” using raw materials with different fermentation degrees - 科研通

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标题	Multi-omics network analysis of flavour formation in golden-flowered Tibetan dark tea processed by “flowering” using raw materials with different fermentation degrees 不同发酵程度原料“开花”加工金花藏黑茶风味形成的多组学网络分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146735
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146735 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ting Zhang; Zhiying Xu; Xue Yang; Meiyi Ning; Mengyi Ren; et al 出版日期：2025-10-17
求助人	啦啦啦在 2025-12-16 12:39:22 发布自湖南，悬赏 10 积分
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