Proteomics and transcriptomics and their application in fermented foods

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标题	Proteomics and transcriptomics and their application in fermented foods
网址	https://doi.org/10.1016/B978-0-323-98341-9.00033-5
DOI	10.1016/B978-0-323-98341-9.00033-5 doi
其它	期刊：Indigenous Fermented Foods for the Tropics 作者：Adrian Mark Abrahams 出版日期：2023
求助人	mango 在 2026-02-04 21:10:21 发布自浙江，悬赏 10 积分
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