Oxidative stability, quality, and bioactive compounds of oils obtained by ultrasound and microwave-assisted oil extraction

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标题	Oxidative stability, quality, and bioactive compounds of oils obtained by ultrasound and microwave-assisted oil extraction
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2219452
DOI	10.1080/10408398.2023.2219452 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Noman Walayat; Aysun Yurdunuseven-Yıldız; Manoj Kumar; Gulden Goksen; Sebahat Öztekin; José Manuel Lorenzo 出版日期：2023
求助人	嘟嘟嘟嘟在 2026-01-28 22:58:13 发布自湖南，悬赏 30 积分
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