Salmon fillet texture is determined by myofiber-myofiber and myofiber-myocommata attachment

待确认

文献求助详情

标题	Salmon fillet texture is determined by myofiber-myofiber and myofiber-myocommata attachment
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1365-2...
DOI	10.1111/j.1365-2621.2002.tb09502.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：R. Taylor; S. O. Fjaera; P. Skjervold 出版日期：2002-08-01
求助人	lcpppppp 在 2026-09-19 21:09:00 发布自澳大利亚，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
5小时前

科研通AI6.2 机器人Lv12 上传了文件

待审核 j.1365-2621.2002.tb09502.x.pdf (1.22 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
5小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:09:05 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:09:02 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

21:09:00 已向机器人发送请求
5小时前

lcpppppp Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Aveclafoi完成签到，获得积分10

4秒前; 外向的以莲完成签到，获得积分10

25秒前; 优雅的梦芝完成签到，获得积分10

26秒前; 牛来的应助被hahaha采纳，获得10

31秒前; 迷人海蓝完成签到，获得积分10

1分钟前; 小巧惜蕊完成签到，获得积分10

1分钟前; 乐乐上传了应助文件

1分钟前; 一朵风中独自凌乱的帆布鞋发布了新的文献求助10

1分钟前; 李健上传了应助文件

1分钟前; 完美世界的应助被一朵风中独自凌乱的帆布鞋采纳，获得10

1分钟前; 咧咧咧发布了新的文献求助10

1分钟前; null上传了应助文件

2分钟前; renerxiao完成签到，获得积分10

2分钟前; 缓慢忆灵完成签到，获得积分10

2分钟前; 等待凡英完成签到，获得积分10

2分钟前; null上传了应助文件

2分钟前; 爆米花的应助被苗条英姑采纳，获得10

2分钟前; 苗条英姑完成签到，获得积分10

2分钟前; 爆米花上传了应助文件

3分钟前; 科目三的应助被周亚平采纳，获得10

3分钟前; 完美的睿渊完成签到，获得积分10

3分钟前; 苗条英姑发布了新的文献求助10

3分钟前; 科目三上传了应助文件

3分钟前; 大模型的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; Elthrai完成签到，获得积分0

3分钟前; null上传了应助文件

3分钟前; 周亚平发布了新的文献求助10

3分钟前; 安静的卿完成签到，获得积分10

3分钟前; 耍酷的指甲油发布了新的文献求助10

3分钟前; 复杂的醉山完成签到，获得积分10

4分钟前; CyberHamster完成签到，获得积分10

4分钟前; 等待的起眸完成签到，获得积分10

4分钟前; 舒心谷菱完成签到，获得积分10

4分钟前; 大模型上传了应助文件

4分钟前; orangel发布了新的文献求助10

5分钟前; 天天快乐的应助被西安浴日光能赵炜采纳，获得10

5分钟前; 6666关闭了6666的文献求助

5分钟前; FashionBoy的应助被狂野的海采纳，获得10

5分钟前; 危机的奄完成签到，获得积分10

5分钟前; FashionBoy上传了应助文件

5分钟前