Prediction of freezing point and moisture distribution of beef with dual freeze-thaw cycles using hyperspectral imaging

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标题	Prediction of freezing point and moisture distribution of beef with dual freeze-thaw cycles using hyperspectral imaging 相关领域高光谱成像主成分分析偏最小二乘回归主成分回归相关系数均方误差水分含水量数学化学生物系统统计遥感生物岩土工程有机化学工程类地质学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139868 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qingyi Wei; Chaoying Pan; Hongbin Pu; Da-Wen Sun; Xiaolei Shen; Zhe Wang 出版日期：2024-05-28
求助人	song 在 2026-01-06 15:34:40 发布自山东，悬赏 10 积分
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