Improving the nutritional quality of cereals and legumes by germination

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标题	Improving the nutritional quality of cereals and legumes by germination 通过发芽改善谷物和豆类的营养品质相关领域发芽豆类食品科学 DPPH 农学化学干物质抗氧化剂生物生物化学
网址	https://cjfs.agriculturejournals.cz/doi/10.17221/44/2023-CJF...
DOI	10.17221/44/2023-cjfs doi
其它	期刊：Czech Journal of Food Sciences 作者：Ayşe Seda Şenlik; Derya Alkan 出版日期：2023-10-06
求助人	刘璇在 2025-09-03 15:19:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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