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标题
Kombucha beverages made from Camellia nitidissima Chi and Camellia sinensis flowers—physicochemical properties, sensory properties and bioactivity
由两面针茶花和茶花制成的康普茶饮料。理化性质、感官性质和生物活性
相关领域
山茶 山茶花 化学 食品科学 传统医学 园艺 植物 生物 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2024.100964
DOI
10.1016/j.ijgfs.2024.100964 doi
其它 期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science
作者：Yi-Bin Huang; Chun Zou; Ying Gao; Jun‐Feng Yin; Patrizia Contursi; et al
出版日期：2024-06-01
求助人
青年才俊 在 2025-09-14 18:24:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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