Research of Maillard reaction and stability of liquid infant formulas during storage

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标题	Research of Maillard reaction and stability of liquid infant formulas during storage 美拉德反应及其贮存稳定性研究相关领域美拉德反应婴儿配方奶粉化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16836
DOI	10.1111/ijfs.16836 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Minhe Liao; Yang Wei; Ritian Jin; Jiaqi Shang; Meng Li; et al 出版日期：2023-11-24
求助人	琪琪在 2025-09-24 19:26:02 发布自天津，悬赏 10 积分
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