Effect of Hypromellose Acetate Succinate and Sorbitan Monolaurate on the Properties and Bioactivity of Ternary Lycopene Amorphous Solid Dispersions

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标题	Effect of Hypromellose Acetate Succinate and Sorbitan Monolaurate on the Properties and Bioactivity of Ternary Lycopene Amorphous Solid Dispersions 醋酸羟丙甲纤维素琥珀酸酯和脱水山梨醇单月桂酸酯对番茄红素三元无定形固体分散体性质和生物活性的影响相关领域化学聚乙烯醇差示扫描量热法山梨醇酐有机化学化学工程核化学脂肪酸脂肪酸物理工程类热力学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70355
DOI	10.1111/1750-3841.70355 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Jianshuo Su; Yinglan Li; Shufan Liu; Sisi Liu; Huaizhen Zhang; et al 出版日期：2025-06-01
求助人	苏苏在 2025-08-07 13:53:04 发布自山东，悬赏 10 积分
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