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 Development and Protective Mechanism of a Freeze-Drying Protectants Against Freeze-Drying for Lactiplantibacillus plantarum W1 植物乳杆菌W1冻干保护剂的研制及保护机理
相关领域
冷冻干燥
机制（生物学）
化学
食品科学
色谱法
物理
量子力学
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期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Shuo Yuan; Jun Wang; Gang Wang; Juan Liu; Sitong Zhang; et al 出版日期：2025-04-01 |
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