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Roles of proanthocyanidins and stearic acid in modulating interfacial structure, physicochemical properties, and controlled release behavior of gelatin composite films
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.colsurfb.2026.116048
DOI
10.1016/j.colsurfb.2026.116048 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
作者：Song Zhang; Rui Ji; Xianglin He; Borui Zhang; Xingzhong Zhang; et al
出版日期：2026-12-01
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啾啾 在 2026-08-26 14:34:06 发布自吉林，悬赏 10 积分
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