Mechanism-guided engineering of food-derived anti-fatigue peptides from molecular design to protease-constrained production

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标题	Mechanism-guided engineering of food-derived anti-fatigue peptides from molecular design to protease-constrained production
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2026.106028
DOI	10.1016/j.tifs.2026.106028 doi
求助人	flora 在 2026-08-20 20:15:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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