An eco-friendly approach for analysing sugars, minerals, and colour in brown sugar using digital image processing and machine learning

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标题	An eco-friendly approach for analysing sugars, minerals, and colour in brown sugar using digital image processing and machine learning
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114673
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114673 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Vandressa Alves; Jeferson M. dos Santos; Olga Viegas; Edgar Pinto; Isabel M.P.L.V.O. Ferreira; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	鲤鱼诗桃在 2026-07-21 17:33:58 发布自云南，悬赏 10 积分
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