Pasteurization of fermented red pepper paste by ohmic heating

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标题	Pasteurization of fermented red pepper paste by ohmic heating
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2016.01.015
DOI	10.1016/j.ifset.2016.01.015 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Won-Il Cho; Ji Yoon Yi; Myong-Soo Chung 出版日期：2016-04-01
求助人	陈陈陈在 2026-09-17 10:43:52 发布自云南，悬赏 10 积分
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