Developing Stable Freeze-Dried Functional Ingredients Containing Wild-Type Presumptive Probiotic Strains for Food Systems

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标题	Developing Stable Freeze-Dried Functional Ingredients Containing Wild-Type Presumptive Probiotic Strains for Food Systems
网址	http://dx.doi.org/10.3390/app13010630
DOI	10.3390/app13010630 doi
其它	期刊：Applied Sciences 作者：Ioanna Prapa; Anastasios Nikolaou; Panayiotis Panas; Chrysoula Tassou; Yiannis Kourkoutas 出版日期：2023-01-03
求助人	卿禾在 2026-08-12 00:47:36 发布自北京，悬赏 10 积分
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