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 Synergistic fermentation of functional microorganisms improves tobacco flavor quality by remodeling the microbial community and metabolite profiles 相关领域
发酵
化学
食品科学
微生物
代谢物
风味
微生物种群生物学
微生物代谢
细菌
生物化学
食品加工中的发酵
新陈代谢
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微生物学
生物技术
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期刊：Food Bioscience 作者：Wenlong Li; Wen Cai; Junxi Wang; Guiyuan Huang; Jian Chen; et al 出版日期：2026-08-01 |
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