Chemical composition, extraction sources and action mechanisms of essential oils: Natural preservative and limitations of use in meat products

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标题	Chemical composition, extraction sources and action mechanisms of essential oils: Natural preservative and limitations of use in meat products
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917402...
DOI	10.1016/j.meatsci.2021.108463 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：B. D. da Silva; P. Bernardes; P. F. Pinheiro; Elisabete Fantuzzi; Consuelo Domenici Roberto 出版日期：2021-02-11
求助人	感性的道之在 2026-07-11 20:12:39 发布自天津，悬赏 10 积分
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