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Reducing biogenic amine in seriflux and huangjiu by recycling of seriflux inoculated with Lactobacillus plantarum JN01
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110793
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110793 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Shuangping Liu; Hailong Sun; Caixia Liu; Zhilei Zhou; Jieqi Mao; et al
出版日期：2021-10-28
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SU 在 2026-07-14 17:04:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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