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Preparation and properties of edible active films of gelatin/carboxymethyl cellulose loaded with resveratrol
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.137897 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Cong Sun; Yu-Sheng Wang; Qian‐Yu Luan; Haihua Chen
出版日期:2024-11-20
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