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标题
Kernel-based machine learning models to predict microbial survival in thermal food processing
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642...
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104559 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Bing Li; Si Zhu; Guibing Chen
出版日期：2026-03-20
求助人
无情飞丹 在 2026-05-01 15:04:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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