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 Acid heating treatment of octenyl succinate anhydride starch and its application in Pickering emulsion stability 相关领域
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Xiuli Wu; Jianwen Zhang; Xiangxuan Yan; Xuexu Wu; Qing Zhang; et al 出版日期：2023-12-30 |
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