标题 |
Effects of different pretreatment techniques on the color indexes, drying characteristics and rehydration ratio of eggplant slices
不同预处理工艺对茄子切片色泽指标、干燥特性及复水率的影响
相关领域
热扩散率
轻巧
化学
脱水
超声波
水分
交货地点
动物科学
园艺
数学
微波食品加热
分析化学(期刊)
植物
色谱法
热力学
物理
生物化学
生物
有机化学
量子力学
声学
光学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Results in engineering 作者:Fakhreddin Salehi; Kimia Goharpour; Helia Razavi Kamran 出版日期:2024-03-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|