Investigating the core microbiota and its influencing factors in traditional Chinese pickles

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标题	Investigating the core microbiota and its influencing factors in traditional Chinese pickles
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110543 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Feiyu An; Huijun Sun; Junrui Wu; Chunyan Zhao; Tong Li; et al 出版日期：2021-06-19
求助人	XX 在 2026-01-27 19:36:18 发布自湖北，悬赏 10 积分
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