Transcriptome Analysis of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum During Direct Co‐Fermentation

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标题	Transcriptome Analysis of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum During Direct Co‐Fermentation
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.70867 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yajie Yu; Desire Nzoyisaba; Wenke Shi; Xiuyan Zhang 出版日期：2026-01-23
求助人	somnus 在 2026-01-31 16:59:34 发布自江苏，悬赏 20 积分
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