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 Multi-omics analysis reveals synergistic effects of terpenoids and phenylpropanoid compounds on flavour formation in skin and pulp of ‘Shine Muscat’ grape 相关领域
苯丙素
萜类
味道
牙髓（牙）
化学
萜烯
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医学
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酶
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期刊：Food Chemistry 作者：Shasha Li; Chen Chen; Zhou Jun-hui; Junren Ma; Yong Wang 出版日期：2025-08-28 |
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