Optimization of ultrasound‐assisted enzymatic extraction of Sohiong (Prunus nepalensis) juice

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标题	Optimization of ultrasound‐assisted enzymatic extraction of Sohiong (Prunus nepalensis) juice
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.12948
DOI	10.1111/jfpe.12948 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Kambhampati Vivek; Sabyasachi Mishra; Rama Chandra Pradhan 出版日期：2018
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