Non-volatile metabolite changes in low-temperature sausage stored at room temperature - 科研通

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标题	Non-volatile metabolite changes in low-temperature sausage stored at room temperature 常温贮藏低温香肠非挥发性代谢物的变化相关领域代谢物化学代谢组学分解代谢食品科学色谱法质谱法气相色谱-质谱法氨基酸新陈代谢生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100805
DOI	10.1016/j.fpsl.2021.100805 doi
求助人	勤奋桐在 2023-12-13 14:02:17 发布自新疆，悬赏 10 积分
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