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  Impact of Tetrapeptide-FSEY on Oxidative and Physical Stability of Hazelnut Oil-In-Water Emulsion 四肽-FSEY对榛子水包油乳液氧化和物理稳定性的影响
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期刊：Foods 作者：Chenshan Shi; Miaomiao Liu; Qinghua Ma; Tiantian Zhao; Lisong Liang; et al 出版日期：2021-06-17 |
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