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 Elucidation of chemosensory and neurophysiological approaches of rice (Oryza sativa L.) bran foods with sugar substitutes through permutation and machine learning-assisted screening methods 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Hyeonjin Park; Younglan Ban; Seong Jun Hong; Se Young Yu; Hee Sung Moon; et al 出版日期：2025-06-20 |
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