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作者
Hyeonjin Park,
Younglan Ban,
Seong Jun Hong,
Se Young Yu,
Hee Sung Moon,
Eui‐Cheol Shin
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-20
卷期号：71: 107090-107090
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107090
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