Fabrication of novel W/O/W emulsion gels using beeswax stabilized W/O: Preparation, characterization and co-delivery of phycocyanin and astaxanthin

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标题	Fabrication of novel W/O/W emulsion gels using beeswax stabilized W/O: Preparation, characterization and co-delivery of phycocyanin and astaxanthin
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103536
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103536 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Pengjing Zhang; Yuanda Sun; Yitong Hou; Haitao Wang; Mingqian Tan 出版日期：2023-12-28
求助人	美好含巧在 2026-08-15 17:47:22 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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