Investigation of the structural, physical properties, antioxidant, and antimicrobial activity of chitosan- nano-silicon aerogel composite edible films incorporated with okara powder

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标题	Investigation of the structural, physical properties, antioxidant, and antimicrobial activity of chitosan- nano-silicon aerogel composite edible films incorporated with okara powder
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116842
DOI	10.1016/j.carbpol.2020.116842 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Derong Lin; Zheng Yan; Yichen Huang; Long Ni; Jingjing Zhao; et al 出版日期：2020-08-14
求助人	闵嘉嘉在 2026-08-02 21:45:21 发布自中国，悬赏 10 积分
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