Thermally generated flavors, maillard, microwave and extrusion processes, edited by Thomas H. Parliment, Michael J. Morello and Robert J. McGorrin, ACS Symposium Series 543, American Chemical Society, Washington, DC, 1994. No of pages: x + 492, price US$109.95. ISBN 0–8412–2742‐X

已关闭

文献求助详情

标题	Thermally generated flavors, maillard, microwave and extrusion processes, edited by Thomas H. Parliment, Michael J. Morello and Robert J. McGorrin, ACS Symposium Series 543, American Chemical Society, Washington, DC, 1994. No of pages: x + 492, price US$109.95. ISBN 0–8412–2742‐X
网址	http://dx.doi.org/10.1002/ffj.2730090411
DOI	10.1002/ffj.2730090411 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Raphael Ikan 出版日期：1994-07-01
求助人	zanna 在 2026-07-06 11:06:12 发布自上海，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

2小时前，求助关闭

zanna Lv11 求助人关闭了本次求助。

说明找到了【积分已退回】
3小时前

zanna Lv11 求助人驳回了科研通AI6.3 上传的文件

说明
没有内容
3小时前

科研通AI6.3 机器人Lv12 上传了文件

已驳回 ffj.2730090411.pdf (122.16 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
3小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

11:06:16 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

11:06:13 科研通AI机器人（日本东京）收到请求，开始寻找文献

11:06:12 已向机器人发送请求
3小时前

zanna Lv11 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: yiyao完成签到，获得积分10

刚刚; zhao495完成签到，获得积分10

刚刚; 科研通AI2S上传了应助文件

刚刚; 破心完成签到，获得积分10

刚刚; 九龙飞翔发布了新的文献求助10

1秒前; 可爱的沛珊发布了新的文献求助10

1秒前; song完成签到，获得积分20

2秒前; 朴实的乐枫发布了新的文献求助10

2秒前; 思源的应助被973382868采纳，获得10

2秒前; 林林爱学医上传了应助文件

2秒前; zzy完成签到，获得积分10

2秒前; 上官若男的应助被奋斗的发夹采纳，获得10

4秒前; Jasper的应助被无限初阳采纳，获得10

4秒前; 飘逸金连完成签到，获得积分10

4秒前; SciGPT上传了应助文件

4秒前; 大个的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; 汉堡包的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; Jasper的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; SciGPT的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; 上官若男的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; 华仔的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; 852的应助被D调的华丽采纳，获得10

4秒前; 香蕉觅云的应助被D调的华丽采纳，获得10

5秒前; Nexus上传了应助文件

5秒前; 恒恒发布了新的文献求助10

7秒前; 昕之海完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

7秒前; 淡淡的问筠完成签到，获得积分10

8秒前; EE5577发布了新的文献求助10

9秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

9秒前; yijun完成签到，获得积分10

9秒前; 可爱的沛珊完成签到，获得积分10

9秒前; cc发布了新的文献求助10

10秒前; 无极微光上传了应助文件

10秒前; brianzk1989完成签到，获得积分10

11秒前; 甜美的黄豆发布了新的文献求助10

11秒前; pluto的应助被霖22采纳，获得10

11秒前; 不安的紫翠发布了新的文献求助10

11秒前; 搜集达人的应助被yz采纳，获得10

12秒前; Owen的应助被木谦采纳，获得10

14秒前