The underappreciated diversity of functional pigments in red yeast rice revealed by an integrated multi-engine mining strategy (IMMS)

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标题	The underappreciated diversity of functional pigments in red yeast rice revealed by an integrated multi-engine mining strategy (IMMS)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150424 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yujuan Ban; Wen Miao; Xinyang Jin; Siyuan Chen; Xiaoer Lou; et al 出版日期：2026-07-15
求助人	加油在 2026-09-09 15:22:56 发布自河南，悬赏 10 积分
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