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 Melatonin treatment improves chilling tolerance and maintains quality of postharvest Actinidia arguta fruit by regulating membrane lipid metabolism 相关领域
褪黑素
化学
采后
磷脂酰乙醇胺
磷脂
生物化学
膜透性
脂质过氧化
磷脂酸
脂肪酸
丙二醛
磷脂酰胆碱
脯氨酸
脂质代谢
溶血磷脂酰乙醇胺
脂氧合酶
抗氧化剂
脂质氧化
膜脂
磷脂酶D
膜流动性
食品科学
多不饱和脂肪酸
磷脂酶A2
饱和脂肪酸
磷脂酶
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期刊：Food Chemistry 作者：Rui Wu; Xinqi Liu; Feiyang Wang; Shiwei Li; Baodong Wei; et al 出版日期：2026-05-14 |
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