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标题
Screening and application of lactic acid bacteria for mustard leaves (Brassica juncea var. multiceps) pickle directed by sensory omics and volatile flavor profiling
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DOI
10.1016/J.FBIO.2026.109068 doi
求助人
涵HAN 在 2026-06-24 23:01:44 发布自湖北,悬赏 10 积分
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  • 2天前,求助关闭

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  • 7天前

    涵HAN 涵HAN Lv4 求助人 发起了本次求助

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