Sensory Specificities Involving Acetaldehyde and Diacetyl in Wines Produced without Added Sulfur Dioxide

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标题	Sensory Specificities Involving Acetaldehyde and Diacetyl in Wines Produced without Added Sulfur Dioxide
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c00757
DOI	10.1021/acs.jafc.3c00757 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Edouard Pelonnier-Magimel; Margaux Cameleyre; Laurent Riquier; Jean-Christophe Barbe 出版日期：2023
求助人	小马到处跑在 2026-05-07 15:58:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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