Migration of nutrients and formation of micro/nano-sized particles in Atlantic salmon (Salmo salar) and bighead carp (Aristichthys nobilis) head soups

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标题	Migration of nutrients and formation of micro/nano-sized particles in Atlantic salmon (Salmo salar) and bighead carp (Aristichthys nobilis) head soups
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242921...
DOI	10.1016/j.fbio.2020.100646 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Liu Lin; Ningping Tao; Hong Su; Jing Zhang; Jian Zhong 出版日期：2020-05-20
求助人	lkl 在 2026-04-13 07:47:06 发布自湖南，悬赏 10 积分
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