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标题
Influence of encapsulation with chitosan and tragacanth gum on physicochemical and overall impression of probiotic pineapple juice
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-022-01712-8
DOI
10.1007/s11694-022-01712-8 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Saba Sabbaghpour Langaroudi; Leila Nouri; Mohammad Hossein Azizi
出版日期：2022
求助人
coke 在 2026-03-17 13:44:27 发布自天津，悬赏 10 积分
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