Fermentation with lactic acid bacteria enhances the bioavailability of bioactive compounds of whole wheat flour

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标题	Fermentation with lactic acid bacteria enhances the bioavailability of bioactive compounds of whole wheat flour
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.AFRES.2024.100610
DOI	10.1016/J.AFRES.2024.100610 doi
求助人	柔弱的道消在 2026-04-16 22:21:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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