Comparative in vitro intestinal transport and bioactivity of peptides from wet- and dry-heated goat milk proteins after simulated infant digestion

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标题	Comparative in vitro intestinal transport and bioactivity of peptides from wet- and dry-heated goat milk proteins after simulated infant digestion
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146326
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146326 doi
其它	作者：Ren Q, Ma X, Keijzer P, Bastiaan-Net S, Wichers HJ, Hettinga KA.
求助人	食品安全在 2026-10-27 16:45:13 发布自海南，悬赏 20 积分
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