Effects of Food Factors and Processing on Protein Digestibility and Gut Microbiota

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标题	Effects of Food Factors and Processing on Protein Digestibility and Gut Microbiota
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c00442
DOI	10.1021/acs.jafc.3c00442 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Fatemeh Ashkar; Jianping Wu 出版日期：2023-06-02
求助人	月如钩在 2026-09-30 18:18:38 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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