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标题
Non-covalent interaction-driven assembly of antimicrobial potato protein/ε-polylysine hydrochloride/tannic acid bioplastics for blueberries preservation
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151177
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.151177 doi
其它 期刊：Int J Biol Macromol
作者：Sun R, Zhang Y, Zhang Y, Yan Q, Peng Y, Hou H, Wang W
出版日期：2026-03-03
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悦耳的城 在 2026-10-03 19:45:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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