| 标题 |
 The effects of differences in inherent muscle quality and frozen storage on the flavor and texture profiles of pork loin roasts 固有肌肉品质和冷冻贮藏差异对烤猪里脊肉风味和质构的影响
相关领域
风味
纹理（宇宙学）
水分
腰肉
食品科学
咀嚼
乳酸
材料科学
化学
复合材料
生物
牙科
医学
人工智能
计算机科学
细菌
图像（数学）
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI |
10.1016/0309-1740（90）90068-H
doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/0309-1740(90)90068-h
Doi
|
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
小青椒
Xiaoxiao
朝阳区李知恩
Dean
馆长
xxfsx
从容芮
Zx_1993
tuanheqi
ceeray23
eric888
哈基米德
无极微光
研究生end
LaTeXer
小杭76
laber
BINGBING1230
changping
Aluhaer
pluto
不配.
风清扬
dl
请叫我风吹麦浪
Criminology34
pcr163
皖公网安备34019202002308
