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 Antimicrobial and antioxidant coating based on basil seed gum incorporated with Shirazi thyme and summer savory essential oils emulsions for shelf-life extension of refrigerated chicken fillets 相关领域
食品科学
保质期
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Marjan Majdinasab; Mehrdad Niakousari; Samaneh Shaghaghian; Hamed Dehghani 出版日期：2020-05-15 |
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